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    跟学校小卖部说再见!三部门:中小学校内一般不得设小卖部等食品经营场所

    每日经济新闻 2019-03-12 11:39:52

    据教育部网站消息,《学校食品安全与营养健康管理规定》近日发布。规定要求,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

    图片来源:摄图网

    3月11日,据教育部消息,由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定?#32602;?#31616;称《规定?#32602;?#36817;日公布,自2019年4月1日起施?#23567;!?#35268;定》明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

    《规定》要求,学校食品安全实行校长(园长)负责制学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,定期组织开展食品安全隐患排查。

    《规定?#20998;?#20986;, 中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐,做?#38376;悴图?#24405;,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立?#39029;?#38506;餐制度,健全相应工作机制,对陪?#22270;页?#22312;学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

    《规定》明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

    《规定?#38750;康鰨?#23398;校食堂从?#31561;?#21592;应当养成良好的个人卫生习惯,加工操作直接入口食品前应当?#35789;?#28040;毒,进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。学校食堂从?#31561;?#21592;不得有在食堂内吸烟等行为。

    《规定》称,中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑?#20581;?#21457;芽土豆等高风险食品。省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结合实际制定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。

    对危害学校食品安全的各类行为,《规定》也列出了详细的惩罚措施。包括警告、罚款等方?#20581;?#21478;外,情节严重的相关工作人员和负责人,将面临降低岗位等级或者?#20998;?#21644;给予开除处分;构成犯罪的,依法移送司法机关处理。

    责编 郭鑫

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